Nguyên liệu gồm có:
- 300gr thịt gà
- 3 muỗng nhỏ dấm trắng
- 3 muỗng nhỏ đường
- 3 muỗng nhỏ nước mắm
- 3 muỗng nhỏ nước sôi để nguội
- 1 nhánh gừng
- 1 muỗng dầu rán
- 1 muỗng Bột gọt (mì chính) (nếu thích)
Tham khảo cách làm gà rang sốt chua ngọt dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt gà sơ chế sạch rồi chặt thành những miếng vừa miệng, sau đó đun 1 nồi nước sôi cho 1 muỗng nhỏ muối trắng và chần thịt vào để cho thịt gà sạch bọt và thành phẩm sau khi chế biến sẽ được thơm ngon hơn. Sau đó vớt thịt gà ra và nêm thêm chút nước mắm ướp gà trong thời gian 5-7 phút.
Bước thứ hai(2): Trong lúc đợi ướp thịt gà làm nước sốt chua ngọt (nếu thích cay có thể thêm 1-2 quả ớt vào cùng). Tất cả các gia vị và điều lượng như đã chuẩn bị sẵn, trộn vào một xoong nhỏ rồi đặt lên bếp rồi đun nhỏ lửa cho hỗn hợp sốt chua ngọt sệt lại có màu vàng cánh gián là được.
Bước thứ ba(3): Thịt gà sau thời gian ướp bạn cho vào chảo cùng 1 muỗng dầu và rang cho thịt chín vàng.
Bước thứ tư(4): Tiếp đó đổ nước sốt chua ngọt vào, gừng thái chỉ nhỏ cho vào.
Lúc này bạn đã có món gà rang sốt chua ngọt thơm ngon lạ miệng, khi ăn múc ra đĩa sâu lòng và cùng thưởng thức nhé.
Mong bạn và gia đình ngon cơm với cách làm thịt gà rang sốt chua ngọt hấp dẫn này!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
